油烟机油烟分离度的标准(油烟机油烟分离度标准:构建健康烹饪环境)
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油脂分离度
油脂分离度衡量的是吸油烟机分离油烟气体中油脂的能力,这项指标已被纳入 2011 年国家标准。市面上的产品可能标注有该指标,也可能没有。
油脂分离度的意义
油脂分离度反映了吸油烟机过滤油脂的能力,通过滤网和拒油风轮来实现。吸油烟机的滤网可以过滤油烟,避免油污粘附在风扇上。
吸油烟机的工作原理
烹饪产生的油烟包含油脂和水分。当吸油烟机运转时,热油烟与冷分离板接触,温度下降,油脂凝结并粘附在滤网上。
油脂分离度要求
国家标准要求油脂分离度大于 80%,这是为了延长吸油烟机的使用寿命。如果吸油烟机没有经过油脂分离处理,风扇容易损坏或吸力减弱。
排放油烟的物理原理
1. 炒菜时油烟温度升高,在空气中上升。
2. 吸油烟机位于炉灶上方,抽走空气形成负压区,油烟被吸入机器。
3. 油烟通过过滤网分离。
4. 离心力将油聚集并排出室外。
省电小贴士
1. 使用小功率照明设备。
2. 启动时开强风,待油烟排出后转为小风。
3. 不要频繁拆洗吸油烟机,以免变形。
4. 定期清洁吸油烟机表面,但不要擦拭风叶。
5. 不要将吸油烟机当作除味设备。
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