油烟分离 油烟机(油烟分离术:揭秘油烟机的神奇奥秘)
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当油烟分子高速穿过油烟分离板时,涡流会在板内产生,迫使油烟分子持续快速转折碰撞。油分子密度较大,因此在离心力的作用下被分离并甩向分离板。热油烟接触到低温钢板后冷凝成液态,顺着分离板流入油槽。分离后的清洁烟气上升,流经小孔径分离板进入烟道。
油烟机清洗及保养:
- 表面清洁:使用软布和中性洗涤剂擦拭油烟机表面,避免使用强腐蚀性洗涤剂,以免损坏不锈钢等组件。
- 油盒清洁:在盒内覆盖保鲜膜或塑料袋,防止废油吸附在盒内。定期更换保鲜膜或塑料袋,保持油盒清洁。
- 油网清洁:使用螺丝刀卸下油网,浸泡在温水中 5-10 分钟。用软塑料刷清除过滤网孔隙中的污垢,再用干抹布擦干。油污较厚时,可先用竹片轻轻刮除部分油垢再清洗。
- 扇叶清洁:喷洒油烟净或洗涤液,风扇运转可将油烟净和油污抽走,再用抹布擦拭干净。也可直接取下扇叶,浸泡在洗洁精和食醋混合的温水中 15 分钟后,再用抹布擦拭。
侧吸式与顶吸式抽油烟机对比:
侧吸式抽油烟机:
- 优点:
- 不滴油不碰头,斜面设计避免磕碰和滴油。
- 抽油效果好,离灶台近,从侧面进风不抽火苗。
- 可油烟分离,油渍不会进入烟机内腔,但需清理油烟面板。
- 缺点:
- 部分机型噪音较大。
顶吸式抽油烟机:
- 优点:
- 排烟效果好,技术成熟。
- 美观大气,设计多样。
- 缺点:
- 易碰头,油网会滴油。
- 油烟容易分散,安装高度较高。
- 体积较大,占用厨房空间。
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