厨卫市场发展趋势与前景分析报告(厨卫市场风向标，探索无限增长潜力)

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与洗衣机和空调相比，中国油烟机的渗透率仍然很低，但增长空间巨大。2018年1-10月，油烟机行业龙头企业集中度提高，老板和方太的零售额份额合计达到51.0%，比2017年同期提高了0.8个百分点。油烟机中高端产品的占比也在上升。

在厨房电器中，早期的家庭厨房排烟工作由排风扇完成。排风扇无法解决油烟造成的整个厨房污染问题，抽油烟机逐渐取代排风扇，净化厨房环境。

保有量较低，增量空间巨大

在电器保有量方面，不同电器和不同地区的差异很大。2016年，中国城镇居民每百户的洗衣机保有量为94.2台，农村居民为84台，两者相近。城镇居民每百户的空调保有量为123.7台，农村居民为47.6台，城镇居民已达到一户多机，而农村地区仍有很多人没有空调，表明未来中国空调数量仍有很大的增长空间。城镇居民每百户的油烟机保有量为71.5台，而农村只有18.4台。

由此可见，与洗衣机和空调相比，油烟机的渗透率仍然很低。与中国烹饪习惯相似的日本和韩国，每百户抽油烟机保有量分别达到92台和112台。如果中国每百户油烟机保有量达到城镇居民的水平，即每百户保有72台，那么油烟机保有量将达到2.97亿台，净增量为1.90亿台；如果达到日本目前的水平，油烟机保有量将达到3.96亿台，净增量为2.76亿台；如果达到韩国目前的水平，油烟机保有量将达到4.82亿台，净增量为3.62亿台。

尽管抽油烟机市场增长空间巨大，但受房地产周期滞后影响，油烟机内销表现疲软。2016年，中国油烟机零售额约为384亿元，同比增长12.3%。2018年，厨电市场受房地产滞后影响和宏观经济下滑的双重影响，内销景气度低于预期，预计油烟机零售额同比下降8.5%至396亿元。

龙头集中度提高，中高端产品比重上升

经过多年的发展，中国油烟机行业已成为一个成熟的产业。油烟机已成为国内城镇家庭厨房中必不可少的厨卫电器产品。据不完全统计，油烟机行业生产厂家从1987年的52家发展到目前的300多家。与其他家电产品相比，这一产业竞争激烈，以珠江三角洲和长江三角洲为代表的抽油烟机生产企业占据了国内抽油烟机市场的主要份额，如老板和方太等企业。

数据显示，2018年1-10月，老板、方太、华帝、美的和西门子的零售额份额分别为26.9%、24.1%、9.2%、8.1%和4.8%，两大龙头企业老板和方太合计达到51.0%，比2017年同期提高了0.8个百分点。

油烟机行业中，老板和方太作为市场份额最大的两大品牌，定位于中高端，产品毛利率较高，其中老板电器的毛利率达到60%；华帝、美的、万和等定位于中端产品，竞争相对激烈；而在低端市场，则是大量的地方性中小企业和嵊州、中山、佛山一带的OEM厂商，市场逐渐萎缩。

中怡康数据显示，2018年1-10月，油烟机中高端价格段（3500元以上）产品占比继续提升，整体市场份额达到42.6%，同比提升2.67个百分点。

自清洗、节能及个性化成主要发展趋势

随着消费方式的迭代和产品的不断升级，消费者对油烟机的需求也在发生变化。未来一段时间内，自清洗、节能及个性化油烟机将成为油烟机行业的主要发展趋势。

1、自清洗技术

油烟是否真正做到免拆洗，主要取决于油烟分离程度。如果油烟分离程度高，机身和内壁污染程度小，则油烟机自然对清洗要求低。预防比清洁更重要，提高油烟分离率，实现免拆洗，将成为抽烟机技术发展的方向之一。

2、节能式

为了达到抽油烟机的高吸净率，通常采用加大抽油烟机排风量的方法。现在市场上常用的抽油烟机，其主机功率在200瓦以上，不符合国家节能环保的新要求。侧吸式抽油烟机由于其风口距离烹饪区较近，因此在吸收烟气的同时会造成局部缺氧，导致煤气和天然气的燃烧不够充分，造成能源的额外损失。找到抽油烟机相对于烹饪区的最佳距离，优化抽油烟机的结构，在不损失吸油洁净率的降低其功率的节能式抽油烟机也是未来技术发展的趋势之一。

3、外观时尚型

随着生活水准提升，开放式厨房盛行，个性化抽油烟机深受年轻族群青睐，成为影响购买决策的重要因素。

除了注重性能，消费者也重视抽油烟机的时尚外型。中国80后作为消费主力，崇尚个性，因此外观亮眼、采用新科技、具备创新特质的抽油烟机，将成为未来发展趋势之一。

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